宜章莽山位于湖南省最南部的宜章县境内，属于南岭山脉的一部分。自然环境优美 ,植被保存较好，有国家一级保护动物莽山烙铁头。莽山是一座富丽完好的森林博物馆，莽山以林海莽莽，蟒蛇出没而得名。至今仍保存有6000公顷的原始森林，是湖南省面积最大的森林公园。

     莽山也是一个富饶的绿色食品基地。土地肥沃，气候湿润，雨量充沛，常有云雾笼罩，无污染无公害。这里盛产茶叶、苦笋、莽山蕨、百花蜜、蘑菇等系列山里食品，以特有的品质受人青睐。莽山共有20个特有种植物，莽山毛蕨就是其中之一。

    是选取莽山高山上的野蕨苗，以传统工艺结合现代配方精心加工而成，风味独特，其肉质细嫩，属纯天然粗纤维野菜，含有人体所需的多种营养元素。配料为鲜蕨、食盐、柠檬酸。

    食用方法：用清水浸泡3―5分钟，再用开水煮1―2分钟后，加料清炒或配以其它菜享用，也可放入各种汤内。